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          今天給大家說一下石家莊小磨香油的歷史

          在我國,石家莊小磨香油的歷史甚是久遠。早在三國時,已有文字記載,《三國志.魏志》:"孫權至合肥新城,滿籠弛往……折松為炬,灌以麻油……"作照明燃料,那時的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晉人張華《博物志》所記"煎麻油,水氣盡無煙,不復沸則還冷"。以及用麻油制豆豉法"……以麻油蒸訖,復暴三過乃止"的內容,是香油文化的最早記錄。距今已有1600多年了。到南北朝時,香油已廣泛的用于餐飲,到了唐宋年間,香油視為最上等的食用植物油,應用得更加廣泛。


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