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          菏澤市牡丹區保真香油王有限公司

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          如何去挑選調和香油呢?

           經常去菜市場買菜的人可能會對散裝香油印象深刻:誘人的芝麻香氣、現場轉動的石磨、擺放整齊的瓶裝香油。在市場上看到,在食用油貨架上,各類標注調和香油或香油的產品并不少,那么,到底該如何去挑選調和香油呢?


          油分為兩類:第一類是香油,具有濃郁或顯著的芝麻的香味,分為小磨香油和機制香油。上述不是真正香油的調和香油,在瓶身標注大大的“小磨”,正是為了以此吸引消費者購買,因為在所有的香油里小磨香油品質最好。


            除了香油外,第二類芝麻油就是普通芝麻油,香味清淡,用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。


            消費者在選購芝麻油時,可以仔細閱讀標簽,關注成分和壓榨方法,一般來說,最好買壓榨法或水代法生產的調和香油,其中天然成分都原樣保存在油里。而標簽上如果除了用大字標著“純香油”或“小磨香油”外還標有“配制”或“調和”字樣,以及配料表上有“優質芝麻、植物油(或其他油種)”內容,這就意味著除了芝麻外還加有其他植物油。


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